[夕食] 新鮮な魚介類中心の欧風家庭料理に、今季から  和食膳がプラスされ、質量共に充実
幅広い年齢の方々に満足していただけると思います



                                               【ある日のメニュー】

          
        スモークサーモンのサラダ   ホウレン草のスープ      金目鯛のムニエル         和食膳            ●フィレ肉のベーコン巻   ●’デザート          


   [朝食] 手作りの焼きたてパンが大好評。       
フカフカで、美味しいですよ。

 




パン作り体験参加者募集中(2名以上)! 
      ドリンク付で¥2,160(繁忙期は不可)

                          美味しそうに、焼きあがりました。             では、早速、試食タイム!


                ※パンのお持ち帰りもできるようになりました!
               お帰りになる前日までにご注文ください。
    



●クリスマスパン《シュトーレン》の季節到来!

 またシュトーレンを焼く時期になって来ました。ビーグルでは、
  このシュトーレンをクリスマスのお客様に、プレゼントしています。
12月22日〜24日、3日間限定のサービスです♪




《シュトーレン物語》

もうすぐクリスマス。キリスト教ではクリスマスまでの約4週間は、待降節と呼ばれ、
各家庭で日曜日が来るごとに、キャンドルを1本づつ増やして灯しながら、イエス・
キリスト誕生の日を待つ。

ドイツやフランス・アルザス地方で、この時期欠かせないのが、シュトーレン。
シュトーレンとは、ドライフルーツをふんだんに混ぜ込んだ、パンのような発酵菓子。
真っ白な粉砂糖で覆われた姿は、おくるみに包まれた赤ん坊のイエス・キリストを模し
た、とも言われる。どっしりとした質感で、2〜3ヶ月は日持ちし、クリスマスを待つ間、
日曜日毎に、家族で薄く切り分け、一切れづつ食べるのが、習わしです。

自然の素材のみを用い、手で生地の形を整えるなど、製法は昔のまま。
ふくよかな香りに、心まで暖かくなる。


※パン生地で作ったクリスマス・モニュメント

      



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