「お店紹介」
主婦業の傍ら、料理教室 ・ケータリングをしていたという奥様が、周りの強い要望もあって昨春スタートしたこの店。街から少し離れた山あいの緑に囲まれたロケーションは、それだけでも心が和む。ここで、もてなしてくれるのは、そんな佇まいにぴったりの、ナチュラルかつ洗練された家庭料理。以前から「食材収集が趣味」というだけあって、「まず素材ありき」という料理には決まったメニューはない。全国、時には海外にまで足を運んで手に入れた食材と、自家栽培している旬の野菜やハーブを、その時々に天性の自由な発想でアレンジした即興レシピなのだ。気のおけない仲間とのパーティー…そんな気分が存分に味わえる、とっておきのスペースだ。
「いちご日記」
優しい空気に包まれたこの空間がいちごは大好きです。味は「とにかく美味しい！」の一言につきます。ダイエットが気になる女性向き（もちろん男性もＯＫ！）の野菜たっぷりメニューです。今日は畑で取れた「絹さや」と「小さな新じゃが芋」がお料理に…。パンやデザートはもちろんジャム（ピーナッツ・パイン・いちご）まで手作りです。器も凝っているので、お料理〜器まで話題がいっぱい!! 塩＋セロリの調味料が出たので、「えっ！これも作ったの？」と聞くと、「これはバリ島で買ってきた」とのこと…。そこからバリ島の話に発展して、ひーちゃんといちごは 「メンバー集めて今度バリ島に行こう！」という話になったのです。いちごは今日で３回目。リピーターが多いのもこのお店の特色！でも週末は混んでいるので早めの予約を…。「あ〜あ
また行きたい☆」と思ういちごでした。 Ｈ15・5・10
「内緒のプレゼント」
５名以上でディナーを予約された方にワインを１本プレゼント（先着５名様まで）します。「どばかのＨＰを見たよ!」と言ってくださいね。
〜はっとりママより〜
