厚焼き卵


			主催　アグリロード美和協力　（有）清水養鶏場いつも当農場の卵、美黄卵を使って頂いているアグリロード美和で厚焼き卵料理講習会が2月10日に行われました。講師に取引先でお世話になっている「お弁当の竹酔」の高桑和雄社長様にお願いいたしました。
	割合を確かめ調合しています。
			きれいに出来た厚焼き卵を切り、試食タイム。できたては、アツアツ、ホカホカ、で美味しかったです。
	真剣に見ています。
			できあがった厚焼き卵は扇風機で素早く冷ますのがポイントです。初めてなのでいろいろな厚焼き卵が出来ました。先生の焼いたのは、左下のきれいなのです。
	なれた手つきで上手くできました。
			厚焼き卵の材料割合　卵　　　　　6コ　だし　　　　180CC 　（たまご１コに対して約30CC）　砂糖　　　　48ｇ　しょうゆ　　少々　塩　　　　　少々　好みに合わせていろいろ挑戦してみて下さい。
	さあ本番です。上手くできるかな？