美黄卵とは、安全、安心、新鮮を基本とした（有）清水養鶏場のオリジナルブランド卵です。健康な鶏づくりからは、高品質の卵が生まれることを基本とし、こだわりの原料を使用した自家配合飼料に研究を重ねています。１つ栄養素を強化した高い価格の卵ではなくたくさんの消費者に毎日食べて頂くために購入しやすい価格の高品質卵を目指して取り組んでいます。

1. にんにく（滋養　強壮）
2. マンノースオリゴ糖（乳酸菌を増やしサルモネラ菌を押さえます。）
3. カニガラ（キトサンの補給。）
4. ゴマ粕
5. 消化酵素（フィターゼ）、繊維分解酵素（セルラーゼ）
6. 腸内吸収を高める有機酸(酪酸、乳酸、リン酸）を与えています。
7. 天然アミノ酸として国産魚粉、卵の味を良くします。
8. 海藻（ケルプミール、ビタミン、ミネラル、ヨードの補給）
9. 牧草（ルーサン、豆科の植物）
10. 水は、弱アルカリミネラルイオン水　　　　　
11. ９９年５月、ＴＢＫ活性水製造プラントが稼働しました。
    ＴＢＫ活性水は、鶏の体質改善に利用されます。現在、ハエのいない環境が出来上がり公害を出さない鶏舎環境に近づいています。