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マスターこだわりの「JAZZ」オススメの1枚+αページ
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● マスターおすすめの1枚
RED-NICHOLS『THE RED NICHOLS STORY』
映画『五つの銅貨』では田舎出の青年が都会のジャズクラブで、初めて飛び入り演奏することになるんです。そこから物語は 展開していくわけですが…そのサッチモ(ルイ=アームストロング)とのかけ合いのシーン、鮮烈でしたネ。何度見ても感動します。興味のある方は、是非ご覧下さい:マスター談より
※写真はLPレコードのジャケットです。
● マスターより
シェフの器好き同様、殊ジャズに関しては、好きが高じてか大量のレコードを所有しています。聴くだけではなく、演奏もします。勿論、「さくら」をオープンさせる以前の長い間、「音楽関係の仕事をしていた」というのも理由の一つとしてありますが、それだけではなく、もともと純粋な音楽好き・プレーヤーでもあるからです。店内に流れる JAZZ は、おしゃべりやお食事の邪魔にならない、心地良い雰囲気をつくり出す絶妙のスパイスだと思います。季節や天気、お料理に合わせて様々な音楽を流します!お料理だけでなく音楽も楽しんで下さいね。
店内には大きなグランドピアノがあり、時にはそのピアノをセッションなど、様々な事に使っています。
もちろんサックスも…。中にはシェフも知らない楽器が沢山(?)楽しい時間を演出してくれます。
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