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| 静岡県富士宮市宝町 |
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高砂 ひやおろし生詰 山廃仕込純米酒 精米歩合：兵庫山田錦55% 日本酒度：-3 アルコール分：16度以上17度未満 購入：浜松市北区三方原町 酒のバオオ 720ml 1,575円 |
お奨め！ ピリっとした辛さにコクのある甘味。香りはほのかな果実系。後からじんわりと旨みが沸いてくる。口当たりは溶けるようになめらか。 総合評価：★★★★★ 2009.12.31 |
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高砂 無濾過 槽掛中取 純米吟醸 精米歩合：55% 購入：浜松市中区砂山町 かたやま酒店 720ml 1,500円 |
お奨め！ 辛味を楽しむ間にさらりとした甘みが舌先に現れ、同時に甘い上品な香りが鼻を抜ける。渋い苦味も強く、甘みを楽しんでいる余裕はない。余韻はその苦味が残る感じで大人の味。 総合評価：★★★★★ 2008.03.14 |
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高砂 あらばしり無濾過 山廃仕込純米原酒 精米歩合：55% 購入：浜松市中区砂山町 かたやま酒店 720ml 1,500円 |
辛味と酸味が力強く主張するが、ほどよい甘みで呑みやすい。しかし甘みは氷砂糖のように平坦でややベタつく印象。 総合評価：★★★★☆ 2005.11.29 |
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蔵の恵み あらばしり 純米生原酒 精米歩合：60% 購入：浜松市中区砂山町 かたやま酒店 720ml 1,100円 |
お奨め！ 純米だが吟醸香がふわっと広がり、爽やかな甘さと酸味がキリっと主張。辛味の刺激もあるが、滑らかで柔らかな口当たりが実に良い。値段からは考えられない仕上がりです 総合評価：★★★★★ 2005.10.01 |
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