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| 香川県仲多度郡琴平町 |
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悦凱陣 手造り純米酒 純米無ろ過生 精米歩合：オオセト 55% 日本酒度：+6 酸度：1.5 アルコール分：18.5 酵母：熊本9号 購入：浜松市中区高丘東 酒のうちやま 720ml 1,681円 |
お奨め！ 甘酸っぱく濃い、コクのあるどっしり系。しかし甘さにくどさはなく、酸味もキレが良い。強い辛味も持ち合わせており、力強い。杜氏一人でやっているという香川の蔵元。酒屋うちやまのご主人いわく、西日本の蔵元の酒は良いものが多いとのこと。これから西にも攻めていくことに決定！ 総合評価：★★★★★ 2009.09.06 |
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