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| 長野県塩尻市洗馬 |
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みすず 特別純米 美山錦 55% アルコール分：15度以上16度未満 日本酒度：+4〜+5 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,260円 |
甘味はかなり控えめ、辛口だが辛味に刺激は少なく全体にすっきりと平坦な印象。初め冷えていたが、常温になると辛味は穏やかで丸い印象に変化。食中酒として楽しめる。 総合評価：★★★★☆ 2011.04.27 |
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美寿々 純米吟醸 精米歩合：美山錦 49% 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,365円 |
お奨め！ 甘酸っぱいが甘さよりも酸味が強い。その後、甘く豊かな米の香りが口一杯に広がる。後半、軽い渋みも感じるが、すっきりとした甘さとともにキレていく。きれいな味わいと優しい吟醸香が和やか。 総合評価：★★★★★ 2008.02.09 |
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