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| 長野県佐久市茂田井 |
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明鏡止水 茂理郷 袋吊り 純米 精米歩合：山田錦 60% 購入：松本市元町 山崎精一商店 720ml 1,365円 |
お奨め！ 甘い米の香りは華やかで清らか。さらりとした甘みが優しく、口当たりはなめらかで溶けるように細やか。清楚で優しい呑み心地はなかなかのもの。 総合評価：★★★★★ 2008.02.16 |
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明鏡止水 茂理郷 槽しぼり 純米 精米歩合：山田錦 60% 購入：松本市元町 山崎精一商店 720ml 1,208円 |
香りは上記の袋吊りと同じく米の甘い香りが豊か。しかし、口あたりのなめらかさはそのままに、少しピリっとした辛味が顔を出す。しぼり方の違いで味わいがこんなに違うとは、日本酒は奥が深いです。 総合評価：★★★★☆ 2008.02.16 |
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大吉野 純米 精米歩合：60% ひとごごち 購入：松本市元町 山崎精一商店 720ml 1,210円 |
ピリっと刺激されると、軽い甘みと苦味がじわっと現れる。辛味は最後まで残り、力強い印象。純米らしい豊かでどっしりとした味を楽しめる。 総合評価：★★★★☆ 2005.09.30 |
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明鏡止水 純米吟醸 純米吟醸 精米歩合：美山錦55% 購入：長野県更埴市横町 酒乃 生坂屋 720ml 1,377円 |
お奨め！ なめらかな口当たり、そして甘み酸味はしっかりとあるのだが、とがらずに穏やか。その調和が、なめらかさをより引き立たせる。後半に辛味が強調され、キレがよい 総合評価：★★★★★ 2007.06.03 |
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