６１．　イタリア「国際栄養会議」　１９９２年発行

切手：食品成分の化学式（口から摂取した食物が全身の栄養となることの意味）

炭水化物：Ｃ_６Ｈ_１２Ｏ_６（ブドウ糖、果糖等）

Ｃ_１２Ｈ_２２Ｏ_１１（砂糖等）

ビタミン：Ａ，Ｂ，Ｂ１２，Ｃ，Ｄ，ＰＰ（ニコチン酸アミド等）

ミネラル：Ｎａ，Ｋ，Ｍｇ，Ｆｅ，Ｆ，Ｓ

その他：Ｈ_２Ｏ

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