27.日本 「文化人切手:鈴木梅太郎の没後50年」 1993年発行

切手の図案:農芸化学者鈴木梅太郎(1874−1943)の肖像とビタミンB1(オリザニン)の化学構造式

1873年静岡県生まれ

1896年東京帝国大学農科大学卒業、ドイツ留学(E.フィッシャー)

1910年米糠のアルコール抽出物から脚気に有効な成分としてオリザニン(後のビタミンB1)の抽出に成功。今日のビタミン学の基礎を築く。B1の構造決定と合成は1936年Robert.R.Williams(米国)が行った。

1943年文化勲章

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