お食事

お食事dish

　おいしいまぐろ・静岡の地魚を蓬来荘利き酒師セレクトの日本酒と一緒にお楽しみください。

　お食事へのこだわり１　まぐろは希少価値の高い天然南まぐろを使用。　地魚は焼津港直送！
　まぐろの町・焼津でもなかなか口にできない高級天然南まぐろをお手頃価格でご提供しています。
　天然南まぐろは漁獲量が年々減少し、入手困難になりつつあります。
　地魚は焼津港で揚がったものを中心に取り揃え、静岡の旬を楽しんで頂けるお料理をご用意致します。

　お食事へのこだわり２　調理師＆フードオーガナイザーによる健康に配慮した地産地消メニュー
　当館では静岡県の食材をふんだんに使い、「食べて健康になる」をモットーに　　　　　　　
　当館フードオーガナイザー（現代の食医と呼ばれる食養管理士）が
　季節に応じたお食事のご提案・ご提供を致します。
　野菜は地元農家さんの新鮮野菜を使い、調味料も添加物のないものを使うよう心掛けています。

　お食事へのこだわり３　お料理とのマリアージュ
　日本酒利き酒師・日本酒学講師・酒匠の資格を持つ若女将厳選のおいしい日本酒
　蓬来荘では静岡の地酒を中心に常時２０種類ほどの日本酒をご用意しております。
　お客様のお好みをお伺いしながら、お料理との相性のよい日本酒をおすすめします。
　「今日はこんなお酒を飲みたい」「入手困難なお酒もいいな～」などリクエストも大歓迎。
　季節により入荷の日本酒は異なりますので、季節ごと異なる日本酒をお楽しみ頂けます！

　　　　　　　　　　　
　　

　若女将が日本酒利き酒師・焼酎アドバイザーについで
　静岡県内旅館・ホテル、飲食店初の日本酒学講師・酒匠に認定されました。　
　　　　　　
　静岡県の銘酒以外にも、十四代などの入手困難酒など
　季節に応じた日本酒を多数ご用意しております。
　いろいろ飲んでみたいというお客様には
　日本酒利き酒セットもおすすめ！！

　日本酒通の方も
　これから日本酒を飲んでみたいというビギナーの方も
　日本酒に興味のあるお客様のお越しをお待ちしております。　

◆ご宿泊以外にも、お食事だけでもお楽しみ頂けます。
　お食事処は夕方5時半～　ネタが終わり次第終了となります。
　
◆ご宴会・ご会合・法事などのご予約も承っております。（2名様～30名様まで）　
　お料理5,000円（税別）～となります。ご予算などの詳細はお気軽にご相談下さい
　
　

　ご夕食

　
　地魚は焼津港で揚がったものを中心に仕入れています。
　野菜は地元の農家の方々が大切に育ててくれた新鮮野菜を取り揃えております。
　醤油などの調味料も添加物のないものを使うよう心掛けております。
　お客様においしく安心してお召し上がり頂きたい！これが私どもの願いであり、こだわりです。

　　　　　　　

↑上記のメニューは超希少天然南まぐろトロと地魚料理プランのご夕食一例です。
　季節や天候により内容は異なりますのでご了承下さい。
（同じお料理をご用意できるわけではございませんで、ご注意下さい）

　　お1人様　1泊２食付　全日均一　（税・サービス料込み）
　※ただしGW・お盆期間・年末年始は14,980円となります。
　　

　ご宿泊料金によりお料理の内容・品数等が異なります。
（注意）天然南まぐろ・トロ＆地魚刺身の盛り合わせと地魚料理プランは2名様から承ります。

2019年9月30日までのご宿泊料金表　

天然南まぐろ赤身刺身と地魚料理プラン【平日のみ】	11,880円［税込］
超希少天然南まぐろトロ刺身と地魚料理プラン	13,500円［税込］
天然南まぐろ・トロ＆地魚刺身の盛り合わせと地魚料理プラン	17,280円［税込］

2019年10月1日からのご宿泊料金表（消費税改正後）

天然南まぐろ赤身刺身と地魚料理プラン【平日のみ】	12,100円［税込］
超希少天然南まぐろトロ刺身と地魚料理プラン	13,750円［税込］
天然南まぐろ・トロ＆地魚刺身の盛り合わせと地魚料理プラン	17,600円［税込］

お子様料金
乳幼児のお子様（0歳～）　お布団なし・お食事なし　2,000円（税込）
お布団付き・お食事なし　3800円（税込）となります。
何卒、ご理解のほど宜しくお願い致します。
小学校高学年以上のお子様は大人のお客様と同条件になりますので、“大人”としてご予約ください。

●キャンセル料について（必ずお読み下さい）
　キャンセル料は宿泊日から起算しさかのぼって１０日前から発生します。
　ご予約宿泊日１０日前～２日前までのキャンセルは宿泊代金の３０％、　前日のキャンセルは宿泊代金の５０％、
　当日キャンセルは宿泊代金１００％となります。
　土日、連休、Ｇ．Ｗ、お盆、年末年始は１４日前から発生しますのでご了承下さい。
　

　貸切に近いご人数でご予約の場合（１０名様以上）は
　１０日前～３日前のキャンセルの場合　宿泊代金の５０％、
　２日前・前日・当日のキャンセルの場合は宿泊代金１００％となりますのでご了承下さい。
　（内金としてご予約金を送って頂きますのでよろしくお願いします。）
　

　☆お客様へお願い
　お客様の中には「○月○日に行きたいんだけど、料理は何が出るの？」と
　お問い合わせを頂く場合がございますが、当館ではその日に市場で揚がった新鮮な魚介類を使うため、
　具体的なメニューをお答えすることができません。
　もちろん旬の地魚を使用するので、季節の旬の地魚につきましてはお答えできますが
　その魚も天候により獲れないこともございます。
　養殖物の魚を使えば1年を通して安定した漁獲量があるのでメニューも立てやすいですが
　それではお客様に蓬来荘にお越し頂いたかいがございません。
　お客様にはぜひ本物を味わって頂きたいのです。
　大変申し訳ございませんが、その点をご理解頂けます様よろしくお願い致します。

　限定メニュー

　
　
　まぐろのかぶと焼きは桂三枝さん、山瀬まみさん、桂菊丸さんにもお召し上がり頂いた
　当館の名物です。　焼き上がりに４時間～５時間かかりますので必ず前もってご予約下さい。（１週間前までに）
　５．６名様以上でのご予約をおすすめします。大きさによってお値段は変わりますが、

　中６０００円～　大１００００円～です。（税別）

　
　天然南まぐろはまぐろの中でも希少価値の高いまぐろです。
　天然物のまぐろは漁獲量が少なく　高価なものです。
　まぐろも養殖がすすみ、なかなか天然物を口にするのが難しくなってきました。
　当館ではその天然南まぐろをお客様にお出ししております。
　口に入れるととろりと溶けて後からほのかな甘みが口の中で広がります。
　このうまさは食べた人にしか語れません。ぜひお召し上がり下さい。

　　