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| 長野県北安曇郡池田町会染 |
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大雪渓 無濾過生原酒 純米吟醸 精米歩合：美山錦55% 購入：長野県東筑摩郡波田町 深澤酒店 720ml 1,377円 |
お奨め！ 甘くやさしい香りが広がり、舌触りもなめらか。香りはやがて華やかな吟醸香へと変わる。生酒らしい深いコクも楽しめる。深澤酒店の完全受注生産品らしい。 総合評価：★★★★★ 2007.05.31 |
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大雪渓 純米吟醸 純米吟醸 精米歩合：55% 美山錦 購入：大町市日本酒博物館 720ml 1,700円 |
さっぱりとした軽い甘さ、すっきりとした酸味、後半には渋みと苦味が現れるが、刺激は少なく優しい。 総合評価：★★★☆☆ 2007.01.16 |
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