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| 静岡県浜松市中区天神町 |
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出世城 しずく搾り生原酒 特別純米酒 精米歩合：静岡産山田錦50% アルコール分：18度以上19度未満 酵母名：New-5（静岡酵母） 購入：浜松市北区三方原町 酒のバオオ 720ml 1,575円 |
香りは甘く、色は少し黄色い薄にごり。優しい甘さときつくない辛味でまろやか。トロっとした口あたりが柔らかくコクもある。ラベルはなんと、酒のバオオさんのご主人が一本ずつ手書きした絵手紙。この瓶は捨てられませんね。 総合評価：★★★★★ 2010.03.27 |
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出世城 しずく搾り生原酒 純米生原酒 精米歩合：山田錦60% アルコール分：17度以上18度未満 酵母名：New-5 購入：浜松市北区三方原町 酒のバオオ 720ml 1,575円 |
甘味がたっぷり、渋みもかなり強く濃厚。旨みもありふくよかで、アルコール感が強く辛い。しずく採りなのでオリが瓶の底に少したまっている。かすかな発泡感も感じる。どっしりと重い酒です。 総合評価：★★★★☆ 2009.05.05 |
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初しぼり新酒 限定生原酒 純米 精米歩合：60% 購入：浜松市三方原 丸武商店 720ml 1,165円 |
「天神蔵」の新酒、初しぼり。苦味の強い、濃い旨みがふわっと広がる。香りは薄い。甘みと酸味は控えめで辛口だが、かすかに柑橘系の味も楽しめる。お手ごろ価格で新酒の風味を味わえます。 総合評価：★★★☆☆ 2005.12.23 |
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天神蔵 無ろ過生原酒 純米吟醸 精米歩合：50% 購入：浜松市砂山 かたやま酒店 720ml 1,714円 |
お奨め！ 柑橘果実の甘みと酸味が一杯に広がり、辛味が舌を刺激する。甘い香りがツンと抜け、かすかな苦味を感じつつすっきりと消える。生酒の旨さをたっぷりと楽しめる。 総合評価：★★★★★ 2005.11.21 |
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