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| 長野県諏訪市諏訪 |
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翠露 辛口 秋あがり 純米 精米歩合：55% 山田錦 アルコール分：15度以上16度未満 購入：諏訪郡下諏訪町 長崎酒店 720ml 1,365円 |
ラベルどおりの辛口だが、ほのかな甘味、すっきりとした酸味が心地よく、じんわりとくる旨みもある。しかし基本は辛口。キリっと引き締まった酒です。 総合評価：★★★★☆ 2009.12.31 |
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翠露 辛口 秋あがり 純米 精米歩合：55% 山田錦 アルコール分：15度以上16度未満 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,365円 |
辛さが際立つが、とろりとなめらかな甘さも合わせ持つ。しかし骨格は辛口。キュっと引き締まるような辛さと苦さが最後まで続く。 総合評価：★★★★☆ 2008.12.20 |
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翠露 生詰 純米 精米歩合：美山錦65% 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,200円 |
第一印象はすっきりとしているのだが、しだいに甘みと旨みが複雑に絡み合い、トロリと舌にまとわり着くような感触と苦味により重い印象に変わっていく。 総合評価：★★★★☆ 2008.7.26 |
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舞姫 ひやおろし 純米吟醸 精米歩合：49% 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,500円 |
お奨め！ 吟醸の香りは華やかすぎず、清らかに上品に香る。ひとしきり香りを楽しむと、辛口の中にすっきりとした甘みを含んだ、さらりとした呑み口を味わえる。 総合評価：★★★★★ 2007.12.08 |
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翠露 袋しずく 生酒 中取り 純米吟醸 精米歩合：49% 購入：松本市松原 山田酒店 720ml 1,470円 |
吟醸香が広がり、渋みと苦味のコクと旨い香りがしばらく口の中で漂う。最後に旨みが現れて静かに消えていく。甘さは抑えられ、さらりとした辛さと渋みで肴を選ばずに楽しめる。 総合評価：★★★★☆ 2006.04.23 |
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