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中尾醸造株式会社 蔵元HPへ
広島県竹原市中央


誠鏡 特醸純米 生
純米
精米歩合:雄町 55%
購入:浜松市北区三方原 丸武商店
720ml 
ピンと立った辛味。苦味と渋みが出るが、呑みにくさはなく、すっきりと喉を通る。甘みは少ないが、最後までしっかりと残っている。
総合評価:★★★★☆
2008.03.02
誠鏡 手造り本生
本醸造
精米歩合:58%
購入:浜松市三方原町丸武商店
720ml 1,280円
口当たりはやわらかでなめらかだが、かなり辛口。喉をとおりすぎた後、ほのかな甘みと酸味が微妙に現れる。刺身を肴にすると、甘みが膨らむ。キレも清らかな酒です。
総合評価:★★★☆☆
2007.04.19
誠鏡 手造り本生
本醸造
精米歩合:58%
購入:浜松市三方原 丸武商店
720ml 1,260円
口に含んでしばらくはすっきりと雑味のない味を楽しめ、次に辛さの刺激と酸味が現れる。吟醸のような淡く甘い香りと、果実系の甘味もしっかりと味わえるが、基本は広島の酒らしい引き締まった辛さが特徴。
総合評価:★★★★☆
2006.01.15


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