酔っ払ライダーの日本酒録

木曽のかけはし ひやおろし
純米生詰
精米歩合：掛米60%　麹米60%
アルコール分：15度以上16度未満
日本酒度：+2
購入：松本市中央地酒の館中島酒店
720ml　1,325円

甘味は強いがすっきりとし、酸味を伴った辛味は強くキリリとした印象。後半は甘味が消え、酸味と苦味が残るが雑味感はなくきれい。
総合評価：★★★★☆
20089.12.31