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| 島根県八東郡東出雲町 |
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王禄 丈径 原酒 無濾過生原酒 精米歩合：無農薬無肥料山田錦55% アルコール分：17%以上18%未満 日本酒度：+4.2 酸度：2.4 購入：長野県波田町 深澤酒店 720ml 1,680円 |
お奨め！ キュっと引き締まるような酸味の後、苦甘いほんわりとした旨みがじわっと沸いてくる。甘味も強く一見優しそうだが芯は辛口。濃い味だが雑味がなく、すっきりと後味さわや。いくらでも飲めてしまいそうなすばらしいお酒です。 総合評価：★★★★★ 2009.12.04 |
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王禄 季節限定出荷 超辛純米 純米 無濾過生原酒 精米歩合：% 購入：長野県波田町 深澤酒店 720ml 1,700円 |
お奨め！ 開封直後は舌先を発泡感が刺激する。口に含むとすぐに甘い香りが広がる。しっかりとした酸味にすっきりとした甘みがなじむ。後半には苦味を伴った強い辛味が現れる。辛く強いが呑みやすい純米酒。 総合評価：★★★★★ 2008.01.14 |
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王禄 春季限定 超辛純米 純米無濾過生原酒 精米歩合：60% 購入：長野県東筑摩郡波田町 深澤酒店 720ml 1,700円 |
お奨め！ 口に含む前にすうっと強い香りが広がる。文字通り辛いのだが、透き通った酸味ときれいな甘みが一本のしっかりとした骨格を作り、辛いだけでないどっしりとした風格を持つ。 総合評価：★★★★★ 2007.04.06 |
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丈径 (たけみち)純米 精米歩合：55% 購入：長野県波田町 深澤酒店 720ml 1,600円 |
お奨め！ キっと一本通った酸味、引き締まった辛味が力強く潔い。甘みは強すぎず、酸味とよく調和してすっきりとしている。 後半に辛味と苦味が表に出るが、きれいに消えていく。 総合評価：★★★★★ 2005.07.17 |
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渓 純米吟醸 無濾過本生 精米歩合：55% 購入：長野県波田町3136 深澤酒店 720ml 2,100円 |
お奨め！ 深澤酒店さんの「超スレンダー美人」というコメントで迷わず購入 (^^;。酸味はさわやか甘みはすっきり、舌触りはなめらかで何ひとつひっかかることなくいつの間にか消えていく。 総合評価：★★★★★ 2005.06.28 |
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