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| 長野県諏訪市諏訪 |
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古代むらさき古代紫黒米四段仕込 純米 精米歩合：不明 購入：諏訪市 リカーハウスながさき 720ml 1,680円 |
古代の紫黒米を使っているため、紫色をしており、ポリフェノールが含まれているとのこと。その興味ある味は、舌先にひんやりと心地よい酸味を感じ、甘く呑みやすい。後半には粗い辛味が立ち、渋みが残る。 総合評価：★★★★☆ 2008.06.22 |
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麗人 芳醇 純米 精米歩合：65% 購入：長野県諏訪市諏訪 麗人酒造 720ml 1,050円 |
お奨め！ 米のふくよかな香りが立ち、さらりとした甘みは清らか。それはふっと現れてすぐに消える。すっきりとした酸味ときれいな辛味が引き締まった骨格を作る。最後に苦味が現れてキレていく。この価格でこの綺麗な印象はすばらしい。 総合評価：★★★★★ 2008.02.03 |
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