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| 静岡県静岡市清水区 |
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鳳雛（ほうすう）臥龍梅 純米吟醸 生原酒 精米歩合：兵庫県産山田錦55% アルコール度：16度以上17度未満 日本酒度：+3 酸度：1.3 720ml |
お奨め！ なんとも柔らかく優しい口当たり。酸味は控えめでチョコレートのようなコクが楽しめる。後半には辛味が効いて力強さが出る。 総合評価：★★★★★ 2010.10.04 |
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鳳雛（ほうすう）臥龍梅 純米吟醸 生原酒 精米歩合：兵庫県産山田錦55% アルコール度：16度以上17度未満 日本酒度：+3 酸度：1.5 720ml |
お奨め！ 吟醸の香りは穏やかで、新鮮な甘みとすっきりとした辛さで呑みやすい。酒を呑まないカミさんが、誕生日プレゼントにと酒屋でお奨めを買ってきてくれた一品。ありがたく感謝して頂きました^^v 総合評価：★★★★★ 2009.04.25 |
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鳳雛 吟醸熟成無濾過原酒 精米歩合：55% 購入：浜松市砂山 かたやま酒店 720ml 1,200円 |
口に含んだとたんハッカのような香りが広がる。すっきりとした甘さと柔らかさがあるが、後半にくる強い刺激が印象的。その刺激と苦味が最後まで残る。吟醸の上品さを持ちつつ、強く激しい酒。 総合評価：★★★★☆ 2005.10.06 |
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