酔っ払ライダーの日本酒録

酔鯨（すいげい） 秋あがり
純米吟醸
精米歩合：50%
購入：浜松市砂山　かたやま酒店
720ml　1,630円

淡白だが最初に香りがふっと立ち、さらりとした甘みとかすかな酸味が味わえる。旨みが広がり後半に辛さが刺激するが淡白な甘みが復活し余韻を残す。
総合評価：★★★★☆
2007.02.08