  |
 |
  |
|
|
|
 |
  |
|
| 長野県塩尻市塩尻町 |
 |
笑亀 ひやおろし 特別純米 精米歩合：美山錦65% アルコール分：14度以上15度未満 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,100円 |
お奨め！ 辛く引き締まった酸味で甘味は控えめ。冷やしすぎるより常温に近い方がなめらかで飲みやすい。ラベルは花札で、猪、鹿、蝶の３種があるらしい。全部集めると特典があるとか。 総合評価：★★★★★ 2009.12.21 |
 |
嘉根満 無濾過生原酒 純米 精米歩合：美山錦65% 購入：松本市中央 地酒の館 中島酒店 720ml 1,300円 |
さわやかな酸味が心地よい、しかしすぐに濃いアルコール感と甘み渋味が入り混じった濃厚で骨太。どっしりとした風格が現れる。そのどっしり感は長く続く。若い杜氏が丁寧に仕込んでいるそう。ブログもいい感じ。お気に入りの地酒になりました。 総合評価：★★★★☆ 2008.7.26 |
| 気まま録トップ 日本酒録 蕎麦録 旅録 ブログ |