広島県


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広島県廿日市市宮島にある「ふじたや」さん

宮島にある閑静な住宅街にある明治創業の老舗アナゴ料理店です。
メニューはアナゴめしと、アナゴの肝のみです。

ツーリングマップル 中国・四国編 P55 I-2 
写真はアナゴめし(¥2300)です。アサリの吸い物付き。
甘辛く焼き上げられたアナゴは香ばしい香りが漂うものの身肉はふっくらとしていてご飯の上にぎっしりと敷き詰められています。

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広島県呉市にある「田舎洋食 いせ屋」さん

呉市内のれんが通りアーケードから脇道に入った大正10年創業の老舗洋食店です。
駐車場がないのでバイクはれんが通りアーケードの駐輪場に置いて徒歩で移動(50m程)すると良いでしょう。


ツーリングマップル 中国・四国編 P56 C-3

 
  写真左は特性かつ丼(¥1100)、写真右は海軍さんの肉じゃが(¥400)です。
特性かつ丼はご飯の上にビーフカツをのせ、特性デミグラスソースがかけられた一般的なカツ丼とは違う洋風カツ丼です。

海軍さんの肉じゃがは海軍コックのレシピに沿って作られる伝統の味です。

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広島県呉市にある「シーサイドカフェ BEACON」さん

大和ミュージアムに隣接するシーサイドカフェです。

ツーリングマップル 中国・四国編 P56 C-3 
写真は一番人気の海軍カレー(¥950)です。サラダ付きです。
トッピングとして鯨肉のカツ(¥300)を添えてあります。
大日本帝国時代の海軍で供されていたカレーのレシピを再現した人気メニューです。

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ツーリングマップルは2008年3版による地図情報です。 

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