２００5年1月
| 2005年01月08日 | 川根路を仕上ました。気温がものすごく低いため、火入れ温度に期を使います。12月から見て完全に火入れの設定を変えました。そのおかげで香ばしい香りがややするわりに、水色落ちなどはなく、緑の色に仕上がりました。どう変えたは企業秘密。 |
| 2005年01月12日 | ヤブ北棒を仕上ました。これも気温が低いために設定がいままでとはガラリと変えています。なにしろ外には小雪がちらついているような天気ですから、同じで出来ませんね。腕の見せどころ |
| 2005年01月17日 | 先週からぎょうむようの2番茶を仕上ています。あと一口追加で仕上げしてから粉の整理の予定です。 |
| 2005年01月21日 | 今日までで粉茶を仕上終わりました。クレモナ粉、特上粉、業務用の粉茶は明日合組。来週からはほうじ茶の仕上げにかかる予定。 |
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先週からぎょうむようの2番茶を仕上ています。あと一口追加で仕上げしてから粉の整理の予定です。 | ||
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今日までで粉茶を仕上終わりました。クレモナ粉、特上粉、業務用の粉茶は明日合組。来週からはほうじ茶の仕上げにかかる予定。 | ||
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今日は「鷹の爪｣を仕上ました。しかし風の強い日でした。午前中に火入れが終わったので良いですが、午後では風のせいで気圧の変化を起こしたかもしれないくらい強かったです。気候に左右される仕事ですね・・・。 | ||
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今日は初摘の仕上げが上がりました。 | ||
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「さわのみどり」「おれんちの荒茶」が出来ました。詳細はこちら | ||
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今日は機械整備日記ですね。 | ||
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前回までの仕上げ加工ﾆｭｰｽ | ||
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本日は暖か、新茶ﾆｭｰｽを載せました。 |
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